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La pistache renferme environ 50 % de matières grasses, composées à 82 % d’acides gras insaturés et environ 19 % % de protéines et 16 % de glucides. Elle est source de vitamine B6, B1, manganèse, de phosphore, de magnésium.
Dénomination : Pistaches décortiquées nature.
Origine : Espagne
Composition : Pistache
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Lipides : 49,30 g (dont acides gras saturés 6,49 g)
Glucides : 21,90 g (dont sucres 6,56 g)
Protéines : 24,70 g
Sel : 0 g
Energie : 630 kcal
Allergènes :
Peut contenir des traces d’arachide, de lupin, de sésame, d’autres fruits à coque et de farine de blé.
Conditions de conservation :
À conserver de préférence dans un endroit sec. À consommer de préférence sous huitaine après ouverture.
