Wir bieten Ihnen hier unsere Mohnsamen an. Dieser Samen ist leicht an seinen kleinen blau/schwarzen Samen zu erkennen und ist ein Verwandter des Klatschmohns.
Dieser kleine Samen wird in der Küche viel verwendet, entweder als Dekoration oder wegen seines feinen Geschmacks nach gerösteten Haselnüssen.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sind Mohnsamen für ihre Zufuhr an essentiellen Nährstoffen wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan usw. bekannt, wobei natürlich auch die mehrfach und einfach ungesättigten Fettsäuren wie Omega 3, 6 und 9 nicht vergessen werden dürfen.
Für Ihre kulinarischen Zubereitungen kann Mohn in Blattsalate oder gemischte Salate eingearbeitet werden. Er kann auch zu einem Teig für Kekse, Kuchen, Muffins und andere Gebäcke hinzugefügt werden.
Ebenso können Sie Mohnsamen in Soßen oder in Brot und Brioche einarbeiten oder einfach über gekochtes Gemüse oder frischen Ziegenkäse streuen.
Wenn Sie auf der Suche nach anderen Samen sind, empfehlen wir Ihnen unsere Bio-Chiasamen und unsere Bio-Leinsamen.
Bezeichnung: Mohnsamen
Herkunft: Thailand
Zusammensetzung: Mohnsamen.
Nährwertangaben (pro 100 g) :
Fett: 41,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g)
Kohlenhydrate: 14,1 g
Eiweiß: 18 g
Ballaststoffe: 14,8 g
Salz: 0,065 g
Energie: 598 kcal
Allergene:
Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.
Bedingungen für die Aufbewahrung :
Am besten an einem trockenen Ort aufbewahren.
Meinungen
Es gibt noch keine Meinungen.