Sternanis, auch Badian genannt, ist die Frucht des chinesischen Sternanisbaums (Illicium verum).
Er ist besonders ästhetisch und wird als Gewürz beim Kochen und Backen sowie in Form von Kräutertees verwendet.
Sein kräftiges Aroma erinnert an Anis oder Fenchel.
Im Hinblick auf die Gesundheit hat Sternanis bemerkenswerte verdauungsfördernde Eigenschaften, wie z. B. die Regulierung von Darmkrämpfen oder die Anregung der Verdauung. Außerdem ist er ein gutes Stimulans, das dazu beiträgt, körperliche Erschöpfung und Angstzustände zu verringern. Schließlich spielt der Sternanis auch eine anerkannte Rolle bei Muskel- und Gelenkschmerzen sowie bei Hitzewallungen, die mit der Menopause verbunden sind. Eine echte kleine Naturapotheke.
Sternanis-Kräutertee:
Geben Sie einen Stern Sternanis (ca. 1 g) in eine Tasse mit kochendem Wasser (200 ml). Vom Herd nehmen, zudecken, 5 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Nehmen Sie nach den Hauptmahlzeiten folgende Mengen dieses Teeaufgusses ein:
Erwachsene: 1 Tasse Aufguss.
Kinder von 6 bis 12 Jahren: 1/2 Tasse Aufguss.
Kinder von 2 bis 6 Jahren: 4 Esslöffel* des Aufgusses, entweder direkt oder lose in etwas Wasser.
Säuglinge und Kinder unter 2 Jahren: 1 Esslöffel* des Aufgusses, entweder direkt oder aufgelöst in Wasser in einem Glas oder einer Flasche.
Wichtiger Hinweis: Bei Säuglingen und Kindern unter 2 Jahren darf die empfohlene Dosis nie überschritten werden.
Ein Esslöffel entspricht etwa 10 ml.
Der Aufguss sollte sofort getrunken werden, da er seine Eigenschaften schnell verliert.
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Bezeichnung: Sternanis - Sternanis
Herkunft: China
Zusammensetzung: Ganze getrocknete Sternanis
Nährwertangaben (pro 100 g) :
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 50 g (davon Zucker 0 g)
Eiweiß: 18 g
Ballaststoffe: 15 g
Energie: 299,95 kcal
Allergene :
Ohne Allergene - Ohne GVO - Unbestrahltes Produkt
Bedingungen für die Aufbewahrung :
Am besten an einem trockenen Ort aufbewahren.
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