L’Anis Étoilé, ou Badiane, est le fruit du badianier de Chine (Illicium verum).
Particulièrement esthétique, il est utilisée comme épice en cuisine et pâtisserie ainsi que sous forme d’infusions.
Sein kräftiges Aroma erinnert an Anis oder Fenchel.
Sur le plan de la santé, l’Anis Étoilé regorge de propriétés digestives remarquables comme la régulations des spasmes intestinaux ou la stimulation de la digestion par exemple. De plus c’est un bon stimulant contribuant ainsi à faire baisser la fatigue physique et l’anxiété. Enfin, la badiane joue également un rôle reconnu contre les douleurs musculaires et articulaires. ainsi que contre les bouffées de chaleur liées à la ménopause. Une vraie petite pharmacie naturelle.
Sternanis-Kräutertee:
Geben Sie einen Stern Sternanis (ca. 1 g) in eine Tasse mit kochendem Wasser (200 ml). Vom Herd nehmen, zudecken, 5 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Nehmen Sie nach den Hauptmahlzeiten folgende Mengen dieses Aufgusses zu sich:
Erwachsene: 1 Tasse Aufguss.
Kinder von 6 bis 12 Jahren: 1/2 Tasse Aufguss.
Kinder von 2 bis 6 Jahren: 4 Esslöffel* des Aufgusses, entweder direkt oder lose in etwas Wasser.
Säuglinge und Kinder unter 2 Jahren: 1 Esslöffel* des Aufgusses, entweder direkt oder aufgelöst in Wasser in einem Glas oder einer Flasche.
Wichtiger Hinweis: Bei Säuglingen und Kindern unter 2 Jahren darf die empfohlene Dosis nie überschritten werden.
Ein Esslöffel entspricht etwa 10 ml.
Der Aufguss sollte sofort getrunken werden, da er seine Eigenschaften schnell verliert.
Für Ihr Gebäck empfehlen wir auch unsere weißes Mandelpulver und unsere Graue Mandelpulver.
Dénomination : Anis Etoilé – Badiane
Origine : Chine
Zusammensetzung: Ganze getrocknete Sternanis
Nährwertangaben (pro 100 g) :
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 50 g (davon Zucker 0 g)
Eiweiß: 18 g
Ballaststoffe: 15 g
Energie: 299,95 kcal
Allergene :
Allergenfrei - GVO-frei - Unbestrahltes Produkt
Lagerbedingungen:
Lagern Sie es vorzugsweise an einem trockenen Ort.
Hinweis
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