Fruits à coque incontournable, nous vous proposons ici les cerneaux de noix d’Isère.
Ingrédient de choix pour vos plats et pâtisseries, la noix est également un coupe faim idéal.
Sur le plan nutritionnel, la noix se distingue des autres fruits oléagineux par son taux d’acides gras polyinsaturés (oméga-3) particulièrement élevé dont les bienfaits sur la santé cardiovasculaire n’est plus à démontrer.
On pourra retenir de la noix : une excellente source d’Oméga-3, riche en fibres alimentaires, sources intéressante de protéines végétales, de vitamines et de minéraux. Bref, la noix coche toutes les cases sur le plan nutritionnelle.
Et que dire de son goût… cette noix de variété Chandler, à la couleur clair, offre des cerneaux à la saveur incomparable. Excellente à croquer au quotidien, elle apportera également toute sa saveur à vos plats et pâtisseries.
Excellente dégustation !
Dans le cadre de vos pâtisseries, nous vous conseillons également nos poudres d’amandes blanches et nos poudres d’amandes grises.
Dénomination : Cerneaux de Noix d’Isère
Origine : France
Composition : Cerneaux de noix en moitié Extra – Qualité Premium.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Lipides : 63,8 g (dont acides gras saturés : 5,8 g)
Glucides : 10,8 g (dont sucres 3 g)
Protéines : 14,5 g
Sel : <0,01 g
Energie : 698kcal
Allergènes :
n/a
Conditions de conservation :
À conserver de préférence dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière.
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